寒い日に食べたいものは色々ありますが、その一つは何と言っても「おでん」ではないでしょうか。

福岡市中央区西中洲にある、おでん屋『安兵衛』。昭和36年創業とのこと。

木を基調とした趣のある店内は、なんだかホッとする空間です。

まずはお通しの2品。どちらもいいお味！

田楽の鯛味噌は、大将のおススメでこの後に出る餅巾着に絡めて最後まで頂きました。

そして・・お待ちかねのおでん♪♪

濃口醤油を使ったおでんは、見た目は黒いのですが辛くはなくまろやか。

味はしっかりしみていて、どれも本当に美味しい。。上品で優しい味わいです。

中央は自家製のつみれで、手前は地鶏と玉葱のキャベツ巻。

材料によって煮る時間も違い、大根は丸２日、玉子は殻がついた生卵のまま４日煮詰めるそうです。

この後、さらにおかわりを・・いくらでも食べれます(^^;

もちろん、お酒もすすみます。。

そして、締めは 茶めし。

お茶で炊いたご飯ですが、これまた美味しい！

床漬けも、材料により漬ける時間を変えて作られているとのこと。

ご飯と床漬けを海苔に巻いて頂きました。ごちそう様でした！！

お店の雰囲気もおでんの味も、ずっと変わらずにいて欲しいと思うクールなお店です。

福岡へお越しの際は、是非いかがですか？

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