東京都江東区豊洲。オフィスビルやマンションが立ち並び、一気に開発が進んだ街です。

ここ豊洲で、えっ！このお値段？と思ってしまうリーズナブルなイタリアンが「ピッツェリア　メリプリンチペッサ」。

こちらのこだわりはピザ！400℃の高温の窯で一気に焼き上げ、生地はパリッと、中はふっくらモチモチに仕上がります。そのため材料は粉、水、塩、ごく少量のイーストのみでゆっくり時間をかけ、発酵させていきます。朝早くから生地をこね、成形し、程よく発酵するときには、外はもう夜になっています。時間をかけ、愛情を注いだ分だけピッツァは美味しくなるのだそう。なんと１枚５００円から食べられます。

おしゃれな店内。テラス席もあります。

やっぱりカキには白ワインが合います。

バーニャカウダのソースは鯛の身の香ばしい味がします。

食材には広島産にこだわっているとのこと。

だから鯛なんですね！

ごちそう様です(#^.^#)

たまにはクールなイタリアンはいかが

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ハイスペックフロントガラスです。

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